意大利必吃的12种街头美食

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意大利的饮食文化是世界上公认的几大饮食文化之一，同时也是认可度最高的料理，并以丰富多元闻名世界。意大利有丰富的地形地貌，也因为南北地区气候差异大，所以各个地区都有自己不同的美食。

下面我们来看看意大利必吃的12种街头美食。

1.方形披萨（Pizza al taglio）

发源地：罗马（Rome）

提到披萨，一般人会想到的是圆形批萨。但是在意大利可以吃到方形的批萨。方形披萨是用一大片长方形的烤盘烤制而成，食用时再切成块状，可按照消费者的意愿随意分割，并依重量出售。整个意大利都可以买到这种方形批萨，并且不同地区有不同的风格和口味，值得一试！

2.披萨三明治（Trapizzino）

发源地：罗马（Rome）

其实批萨三明治是2008年才发明的小吃，却迅速走红。厚实的饼皮包入青酱牛舌、红烧牛尾或是肉丸等等，什么都可以包，咬下去非常过瘾满足的感觉。

3.烤猪肉卷（Porchetta Romana）

发源地：阿里恰（Ariccia）

有人可能会觉得，烤猪肉有什么稀奇的？但最简单的东西反而是最耐吃的。将猪去骨后，内里塞满大蒜、迷迭香、茴香及各种香料，再串到烤肉叉上烤，就是一道很特别的美食了。这种肉卷可以吃到猪皮的脆感和饱满的肉汁，也常夹在三明治里出售。

4.炸饭团（Arancini）

发源地：西西里（Sicily）

这是西西里岛的传统代表食物之一。炸饭团外酥内嫩，里面通常包的是炖饭、豌豆，或是番茄和香料熬煮的肉酱和莫札瑞拉起司（mozzarella）等，外皮再裹上一层面包粉油炸，看起来好像我们熟悉的炸肉丸。

5.奶油甜馅煎饼卷（cannoli）

发源地：西西里（Sicily）

这是一道相当有代表性的意大利甜点，有“义大利国民甜点”的称号，连知名电影《教父》中都曾经出现过它。煎饼卷的外层为酥脆饼皮，内馅从只简单放入糖和里考塔起司（Ricotta），到加上各种不同种类的调味品，如巧克力、香草、樱桃、柳橙等，选择多多，喜欢甜食的朋友千万不要错过！

6.冰淇淋夹心面包（Gelato brioche）

发源地：西西里（Sicily）