Civitanova中餐馆卫生不过关被停业，80多公斤食材被查封

华人网管理员

意大利华人网2026年1月9日消息：意大利马尔凯大区Civitanova市日前展开一次联合执法行动，一家中餐馆因卫生条件严重不达标被当场停业，店内超过82公斤来路不明的食品被依法查封。

这次检查由市政警察消费者保护部门、安科纳省反假冒与卫生稽查队以及马切拉塔卫生局食品卫生科共同完成。执法人员同时检查了这家餐馆及其隔壁由同一位中国籍女业主经营的小型超市，地点位于当地一处商业区。

检查结果让人担忧。餐馆后厨地面和操作台满是油污和灰尘，水槽里堆着食物残渣，而这个水槽还被用于处理供顾客食用的食材。抽油烟机厚厚一层油垢，接油的容器随意放置却长期未清理，整体卫生状况已经严重影响食品安全。

执法人员当场查封了82.44公斤无法提供来源和流向证明的食品，包括十多公斤煮过的猪头、约5公斤牛肚、牛猪蹄膀、鸡爪，以及来源不明的鱼和虾。鉴于问题性质严重，卫生部门责令餐馆立即停业，只有在彻底整改、恢复达标卫生条件后才可重新营业。

隔壁的小超市也被查出问题，两台未按规定年检的电子秤被扣押，此外还因未张贴营业时间牌、禁烟标识不合规等问题被处以罚款。由于店主不会说意大利语，现场还临时安排了翻译协助执法。

市政警察指挥官Cristian Lupidi表示，这次行动体现了多部门协作的高效性。通过市政警察、卫生稽查和卫生部门的联动，能够精准出手，既保障公众健康，也维护市场透明度。他强调，餐饮和商业卫生规范不是“可选项”，而是关系到每一位市民安全的基本要求。

（异域 编写）