寿司食材未冷冻防虫,安科纳华人餐馆被罚5000欧元并暂停营业 ...

2025-8-12 17:50| 发布者: 华人网管理员| 查看: 1| 评论: 0|原作者: 华人网管理员

摘要: 意大利华人网消息:近日,意大利森尼加利亚(Senigallia)一家以寿司为特色的中餐馆因严重违反卫生规定,被安科纳省警方联合卫生局(AST)、劳动监察部门及消防部门勒令暂停营业。检查人员在厨房内发现多项问题,包 ...
意大利华人网消息:近日,意大利森尼加利亚(Senigallia)一家以寿司为特色的中餐馆因严重违反卫生规定,被安科纳省警方联合卫生局(AST)、劳动监察部门及消防部门勒令暂停营业。Ristorante Cinese sigilli Senigallia 1.jpeg
检查人员在厨房内发现多项问题,包括地面、烤箱、冰箱以及烹饪器具存在明显污垢和油渍,部分厨具上还残留有散发异味的食物残渣。此外,执法人员查获约45公斤已加工、准备上桌的肉类和鱼类,但这些食材均未标注来源及保质信息,无法确定其具体产地与安全情况。Ristorante Cinese sigilli Senigallia 2.jpeg
在食品储存环节,餐馆未按规定对制作寿司所用的生鱼进行低温速冻处理,而这一程序对于防止细菌与寄生虫滋生、确保鱼类品质和延长保存时间至关重要。厨房内的低温速冻设备不仅处于损坏状态,还被用作存放锅具和其他杂物的储物柜。
鉴于上述严重违规行为,执法部门立即下令暂停餐馆营业,并将储存不当的食材全部查封、随后销毁。同时,餐馆经营者被处以5000欧元罚款。

路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋

相关分类

联系华人网

中国公司 Companies of China 联系地址: 广东省东莞市松山湖区科技四路1栋803室 联系电话: 0769-22327002联系邮箱: [email protected]
  • 意大利华人网客服
  • 关注微信公众号HUARENWANG-ITALIA
  • 下载APP
Copyright © 2025 华人网 版权所有 All Rights Reserved. Powered by Discuz! X5.0
免责声明: 本网不承担任何由内容提供商提供的信息所引起的争议和法律责任。

APP下载

关灯
意大利华人网客服
返回顶部
返回顶部