多人吃完不适!博洛尼亚寿司店全面消毒后获准重新开门

2026-3-13 02:46| 发布者: 华人网管理员| 查看: 1| 评论: 0|原作者: 华人网管理员

摘要: 意大利华人网2026年3月13日消息:意大利博洛尼亚省佐拉·普雷多萨(Zola Predosa)一家曾因顾客集体不适而被临时关闭的寿司餐厅,在完成全面检查和消毒后,已正式获准重新营业。 据当地卫生部门通报,这家餐厅此前 ...
意大利华人网2026年3月13日消息:意大利博洛尼亚省佐拉·普雷多萨(Zola Predosa)一家曾因顾客集体不适而被临时关闭的寿司餐厅,在完成全面检查和消毒后,已正式获准重新营业。
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据当地卫生部门通报,这家餐厅此前因多名顾客在就餐后出现身体不适而受到关注。3月1日,意大利卫生局(Ausl)公共卫生部门接到相关报告后,对餐厅展开检查,并决定暂时停止其营业。经过一系列调查与环境检测,确认事件与诺如病毒感染有关。

负责调查的食品卫生与营养部门负责人Claudia Mazzetti介绍,卫生部门共对71名相关人员进行了调查,其中6人没有出现症状,5例被确认感染,另外60人出现不同程度的胃肠道不适。根据症状表现和流行情况,卫生部门认为这些病例高度可能都与诺如病毒有关,因此没有必要对所有人进一步进行粪便培养检测。

至于病毒是如何传播的,目前仍无法完全确定。卫生部门表示,仍有部分样本检测结果在等待中。一般而言,诺如病毒可能通过多种方式传播,例如人与人之间的接触传播、粪口传播、气溶胶传播,也可能通过受污染的食物、接触被污染的表面,或因食物处理不当而引发感染。

在接到首例报告后,卫生部门立即启动调查程序。值班的传染病预防医生在周末安排了专业检查,由兽医和公共卫生技术人员对餐厅进行现场检查。检查结束后,相关部门要求餐厅进行一次全面的深度消毒。

随后,卫生人员对餐厅内部多个表面区域进行了取样检测,包括工作台、门把手等位置。检测结果显示,这些区域已经没有发现诺如病毒或其他病原体。

此外,卫生部门还向餐厅提出了多项整改要求,包括加强食品操作规范、为员工安排额外的食品安全培训,并建议一旦员工出现胃肠道症状,应立即停止工作,以避免再次发生类似事件。

在确认环境检测结果合格并完成所有整改措施后,当地卫生部门最终批准餐厅恢复营业。目前相关警报已经解除。(异域 编写)

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