全意食品安全大检查,38%企业有问题,罚款42万欧元

随着圣诞节临近，意大利宪兵在全意各地加强了对节日甜品糕点企业的检查力度。目前的检查结果显示，约38%的受查企业存在问题。

意大利《共和国报》报道，意大利宪兵卫生警察部队近期在全意范围内针对生产、加工和销售节日甜品、糕点的企业展开检查，共查获约39吨不合规产品，罚款金额逾42.3万欧元。

共有上千家企业受到检查，其中382家存在违规行为。发现585项刑事或行政违规行为，主要问题涉及产品保存不当、经营场所卫生不合格、产品缺少可追溯性信息、欺诈性营销等。360人被起诉或处罚，27家企业被勒令停业。

-位于维泰博省、罗马省的两家糕点店分别被查获70公斤、6公斤节日蛋糕。这些产品均为工业生产，却被贴上“手工制作”的标签；

-布雷西亚一家甜品店销售的36个“手工制作”节日蛋糕，实际是从一家供货商处购买。

-拉蒂纳省一栋居民楼底层存在一家非法糕点加工厂，因存在严重卫生及安全缺陷被查封。

-博洛尼亚省一家食品加工厂被查扣24吨非欧盟生产的杏仁，黄曲霉毒素超标且与其他原材料混合存放；

-卡塔尼亚省一家甜品加工厂内，发现大量未按标准冷冻和保存的原材料和半成品，储藏环境存在严重卫生缺陷，排污系统故障并产生有毒气体。宪兵还查获1700公斤未达到食用标准的成品，市场价值高达53万欧元；

当地另一家食品厂被查获逾2吨非欧盟产的蔬菜类半成品和开心果，均感染寄生虫；

-西西里岛4家面包店和2家甜品企业被查扣不合格食品，包括260个节日蛋糕，400罐开心果、杏仁奶油等。这些产品均缺乏可追溯性，且实际原产地与标签不符。