免费发布信息
当前位置:意大利华人网 > 热点资讯 > 意大利资讯 >  今年圣诞大餐有点贵!吃生蚝最划算...

今年圣诞大餐有点贵!吃生蚝最划算...

发表时间:2023-12-24 11:13:13  来源:意烩  浏览:次   【】【】【

海鲜是意大利家庭传统圣诞晚宴上必不可少的食物,但今年的海鲜盛宴稍微有点贵。

综合安莎社、意大利Tgcom24网站报道,超过75%的意大利家庭会把海鲜作为传统圣诞晚餐的必备菜品。但受蓝蟹泛滥的影响,今年的海鲜价格普遍上涨。

首当其冲的是蛤蜊,价格比去年上涨73%。目前罗马市场上的蛤蜊每公斤价格为16欧元,去年仅为9.25欧元。

鱿鱼的价格较上个月上涨70%,较去年同期上涨17%。虾类价格也有所上涨。


导致这种现象的重要原因是在过去两年时间里,泛滥成灾的外来物种蓝蟹对本地水产养殖造成严重破坏。

尤其是威尼斯大区,当地渔民称,蓝蟹对当地95%的蛤蜊造成破坏。

恶劣天气也为出海捕捞造成困难。

意大利市场销售的蛤蜊目前仅有约20%为本国生产,其余大部分由法国、西班牙、葡萄牙等国进口。

不过,与上个月和去年相比,生蚝的价格下降25%。而且若实在不想放弃吃蛤蜊,还可以选择体型更迷你的羽扇豆蛤蜊,目前价格稳定在每公斤5欧元的水平。


意大利农业种植者联合会(Coldiretti)的数据显示,节日期间,每户家庭的食品支出平均为115欧元,较去年增加10%。

另外,意大利零售商协会发布数据显示,540万意大利人计划在12月25日圣诞节当天外出就餐,较去年增加10.2%。圣诞午餐总支出将达4亿欧元,较去年增长15%。人均消费74欧元。

选择在节日期间继续营业的餐厅比例从去年的65.2%上升到今年的66.2%。该协会称,餐饮界对今年圣诞节期间的业绩整体持乐观态度。


声明:本文来源于网络,文章内容和观点不代表本站立场,版权归原作者所有,如有侵权请联系客服删除. 责任编辑:一粒米
1(616)7658999