免发酵‼️只用面粉+糖就能做的空心红糖饼

好牧人 · 发表于 3 天前

嘎嘣脆的空心糖饼，食材简单，只要用面粉和糖就能做，个个大空心，酥酥脆脆超级好吃，做法简单，不用发面，一次成功，一起来试试吧
食料：普通面粉300g，温水160g，植物油15g
馅料：红糖70g，白糖30g，面粉30g
表面白芝麻少许
1️⃣碗中加入水、面粉混合成絮状，加入玉米油揉成光滑的面团；盖保鲜膜，松弛10分钟。
2️⃣把面团均匀的分成六份，滚圆，压扁，中间包入20g馅料，收口捏紧，擀成椭圆形；表面刷点水，撒上白芝麻。
3️⃣送入预热好的烤箱，风炉模式190℃烘烤15分钟左右（风炉模式上下火210度烤18分钟左右），上色即可
烤好的空心糖饼，个个空心鼓大泡，又香又酥又脆，巨好吃！
👉收口一定要捏紧，擀面时不要擀破了，不然鼓不起来！

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