答应我，有空气炸锅都去试试这个！

好牧人

用空气炸锅做的土豆盒子，茄盒
少油做出来，烤出来又香又好吃
土豆焦香软糯，茄子也很软糯
一口下去，满满肉馅，太满足啦
过年家里年夜饭镇桌菜，它必须得有姓名
记得趁热吃哦，这样吃起来真的很香！
🌿食材：400g五花肉末、土豆、茄子、葱、姜
🌿做法：
1、五花肉搅成泥，加入适量葱花、姜末、两勺生抽，两勺料酒、一大勺淀粉、一勺蚝油、适量盐、五香粉、胡椒粉，搅拌均匀。
土豆洗净切成片中间不切断，清水冲洗掉淀粉。茄子洗净，切片中间不切断，夹入适量肉馅。
2、一个鸡蛋、两大勺面粉、一勺油、少量水，搅拌细腻，是略微浓稠的糊状哦。放土豆多裹几下，挂糊烤出来更漂亮。（这次调得比较少）
3、垫上油纸，喷少量油，将裹好面糊的土豆盒子，茄盒，平铺均匀摆在炸锅烤盘里，一次烤不完，可分开烤。180度15分钟，翻面刷油再烤10分钟。
⚠️ps：（翻面的时候，我用的不锈钢夹子，轻轻戳底部，然后轻轻翻面，因为面糊底部容易粘住，这里一定要轻轻戳离油纸，轻轻翻面）少油的土豆盒子，茄盒，口感真的不错！做法也简单，过年回家给家人露一手吧！