酸甜微辣的藕片🥢外焦里糯太好吃了😋

好牧人

热油翻滚间，藕片裹着薄衣下锅，炸至金黄酥脆的瞬间，淋上灵魂酸甜微辣酱汁，酸甜开胃和回味的微辣，增加一点点麻悄悄冒头，不呛不燥，又添一层销魂滋味！每一口都是“咔嚓”的酥脆声越吃越香，根本停不下来，追剧、解馋、待客都超合适！
👨‍🍳步骤：
1）莲藕去皮切三四毫米的厚片，洗去淀粉控水，切葱花姜蒜末，香菜段和红辣椒切丝
2）用两勺生抽、一勺蚝油、三勺陈醋、三勺白糖、一勺芝麻香油、一勺花椒油调一碗汁
3）烧油至六成热下入裹上玉米淀粉藕片，炸至外表金黄脆硬倒出，煸香葱姜蒜和红辣椒丝，倒入碗汁熬制起小泡倒入藕片翻匀，加香菜段撒上熟芝麻出锅
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